Ma Baker

Отличные новости! Спустя пять лет после выхода второго кислого сорта от нашей пивоварни Berliner Mauer, сваренного совместно с пивоваром Владимиром Наумкиным, мы собрались вновь и испекли в духовке новый румяный кислячек. Встречайте пастри саур-эль с добавлением печенья, манго и маракуйи. Казалось бы, нет ничего проще — смешайте солод, дрожжи, манго, маракуйю, молочный сахар и муку, слепите печенья и испеките их в духовке. Но, как обычно, без кулинарных хитростей не обойтись, иначе вместо нежного рассыпчатого ароматного пивного печенья может получиться напиток, который трудно проглотить. Да и на вкус печенья у разных хозяюшек различаются, поэтому мы приложили весь многолетний опыт Владимира Наумкина и нашу любовь к экспериментам и кулинарии. Ma Baker — кисло-сладкий десертный кислый эль с ароматом рассыпчатого печенья, вкусом спелого сладкого манго и оттенками кислой маракуйи. Десерт, испечённый энтузиастами своего дела, исполненный с любовью к кулинарии и пивоварению