“Блукач” — пивоварня, створена двома братами, які спочатку полюбили крафт, а потім вирішили долучитися до його історії.
Ми прагнемо варити збалансоване та питке пиво, але водночас схильні до експериментів.
Вважаємо, що пиво — не лише про продукт, а й про настрій та контекст. Тож апелюємо до індивідуального смакового досвіду людини.
Поважаємо канони, але використовуємо BJCP як мапу, що лише дає орієнтир. Бо ж кожен подорожній сам обирає, як прокладати свій маршрут.