Свиристели (англ. Waxwing) — птицы, одной из необычных особенностей которых является использование в пищу в холодное время года старых подбродивших ягод и плодов. А это непосредственным образом (знакомым многим из нас!) влияет на их поведение и моторику. Мы решили выбрать такое название для нашего нового сорта, чтобы напомнить, что в холодное время года с помощью smoothie sour ale можно вполне разбавить серую гамму унылых осенних будней за окном ярким веселым вкусом. Сочетание ароматной облепихи и спелого манго безоговорочно развеет осеннюю хандру и возможно заставит вспомнить о сытых и скорее всего беззаботных свиристелях, наевшихся пьянящих плодов. А душистый розмарин гармонично придаст вкусу узнаваемую пряность. С Waxwing, подобно свиристелям, улетать зимовать не придётся!
Сейчас это пиво не продаётся в барах и магазинах в городе Минск.