«Биргик» — ментальный союз пятерых старых товарищей, чьи увлечения свели их в своё время в единой отправной точке пространства и времени. «Биргик» — маленький подвальчик в центре Петербурга, который пять лет назад стал плацдармом деятельность будущих пивоварен Rubinstein и «Пинта Мёбиуса». «Биргик» — бельгийский квадрупель с добавлением какао и перца «Каролинский жнец», как дань «тем временам», когда удивлять было принято не столь кричащими компонентами, сколько new wave трактовкой классических стилей
Сейчас это пиво не продаётся в барах и магазинах в городе Минск.