Немного из кулинарной истории. По одной из версий считается, что солянка как блюдо появилась, когда в сёлах по большим праздникам в огромном котле готовили общий праздничный суп. Каждый приносил с собой чем был богат. Благодаря мастерству и фантазии кухаря всё это собрание продуктов превращалось в кулинарный шедевр. Потому и название супа было "селянка", которое со временем исказилось в "солянку". Вот и Пан Качын решил приложить своё мастерство к созданию фантазии на тему солянки, соединив воедино праздничный суп с темой пивной.
Гозе-суп солянка с грибами, бочковым огуречным рассолом, перловкой, морковкой, чёрным перцем, гвоздикой, лавровым листом. Замутненный желтовато-оранжевый цвет. Быстрая, легкая, шипучая светлая пена. Яркий грибной аромат с рассольно-огуречными и пивными нотами. В многогранном солено-кислом вкусе смешались воедино грибные, овощные и пряные оттенки. Долгое послевкусие. Со сметаной ещё вкуснее!
Сейчас это пиво не продаётся в барах и магазинах в городе Минск.
