Пан Качын

Falscher Hase

Mead - Melomel • 6,9% ABV

Будучи в Саксонии, в одном из ресторанов попробовал Пан Качын классическое прусское блюдо Falscher Hase (что в переводе означает «Фальшивый заяц»). Т.е. это такой заяц, который приготовлен много из чего, но только не из зайца. Нет в этом зайце зайца совсем. Заинтересовал Пана такой фортель. Решил он своего "зайца" создать. Понятно, что не зайца, и не из зайца. А вот, например, грейпфрут в качестве объекта имитации почему б и нет? Долго экспериментировал с разнообразными местными ингредиентами, пытаясь воссоздать палитру цвета фреша заморского фрукта. И вот успешный результат экспериментов налицо.

Сухой выдержанный меломель с вишней и красной смородиной.

Цвет красно-грейпфрутового фреша, быстрая, шипучая белая пена. Сладковатый ягодный аромат с медовыми и винными нотами. Во вкусе вишнёво-красносмородинные переливы с медовыми оттенками, кислинкой ягодного вина и терпкостью косточки и кожицы в подсушенном послевкусии.

Описание производителя
    Пиво:
  • Falscher Hase, Falscher Hase
  • Пивоварня: Пан Качын
  • Стиль: Mead - Melomel
  • Алкоголь: 6,9%
  • Добавки: Cherry, Red Currant
  • Начало выпуска: 25.10.2022
  • Рейтинг: 4
Места продажи пива
Минск, ул. Голодеда, д. 21/1
Телефон: +375 29 350-35-71
0,50 л. (разливное)
Br 5,00
1,00 л. (разливное)
Br 10,00
Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв

Авторизуйтесь, чтобы написать отзыв

Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью