Pauwel Kwak — бельгийский крепкий эль. Пиво имеет янтарный цвет, насыщенный аромат с оттенками персика, груши и банана, а также насыщенный солодовый вкус с фруктовыми оттенками.
Пиво производится пивоварней Бостеелс с 1980 года, восстановившей старинный рецепт некогда очень популярного во Фламандии пива. Существует легенда, что пиво названо в честь пивовара Паувела Квака, который в начале XIX века был владельцем трактира De Hoorn и варил тёмное пиво. В его трактире часто останавливались кучера, которым в те времена не разрешалось покидать повозку. Поэтому Квак придумал для них бокалы необычной формы, которые можно было помещать в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Так, кучер мог пить пиво не оставляя своего места и даже в пути. Ещё одной причиной возникновения названия Kwak считается характерный звук, похожий на быстро произносимое слово «квак», который появляется как только воздух в бокале с пивом достигнет нижней шарообразной части бокала.
-
Пиво:
- Pauwel Kwak, In Napoleon's time Pauwel Kwak was a brewer and the owner of the 'De Hoorn' inn in Dendermonde. Mail coaches stopped there every day. But at that time coachmen were not allowed to leave their coach and horses in order to have their thirst quenched along with their passengers. As a result, the inventive innkeeper had a special Kwak glass blown that could be hung on the coach. In this way the coachman had his Kwak beer safely at hand.LOOK:Kwak is recognisable by its deep bright amber colour and a dense, creamy coloured head. The pale wood of the glass holder makes a pleasant contrast with the beer.SMELL:You will smell a mellow, fruity and malty aroma with a slightly spicy character (coriander, hops). Additional earthy and very subtle aromas of banana and perhaps also a whiff of pineapple or mango in the background.TASTE:Discover a very mellow, fruity attack, a nougat-like solidity, and a slightly spicy character with hints of liquorice passing into a warm finish that reminds you of caramelised banana. The bitterness always remains in the background but in the end emerges delicately.
- Пивоварня: Brouwerij Bosteels
- Стиль: Pale Ale - Belgian
- Алкоголь: 6,8%
- Производство: постоянный выпуск
- Рейтинг: 3,766
