Měšťanský pivovar v Poličce

Od roku 2009 nastaly v naší výrobě změny. Především žádné pivo nevystavujeme pasterované. Všechna naše piva jsou dnes nepasterovaná. V roce 2013 jsme vystavili 102000 hl piva. V roce 2014 jsme vystavili 108888 hl piva. Za posledních 5 let jsme v pivovaru v ležáckých sklepích a při stáčení piva zavedli dva inertní plyny – dusík a kysličník uhličitý. Zdvojili jsme sudou linku z roku 2012 a rozšířili sudárnu. Vystavujeme přes 90% ležáků – bez piva speciálního, pivovarkteré připravujeme pro potěšení našich odběratelů 3x do roka, na Velikonoce, Sv.Václava a na Vánoce. CHZO „České pivo" z EU se od roku 2009 týká pouze piva výčepního a ležáků.