Brouwerij Kazematten

Казематы в Ипре были построены около 1685 года по планам Вобана, великого крепостного инженера Людовика XIV. Они веками служили военной пекарней для гарнизона крепости. За последние 100 лет пространства пережили многое. Во время Первой мировой войны британские войска создали там защищенные от бомб пространства для штаб-квартиры, типографии и мест проживания и отдыха. Во время Второй мировой войны казематы использовались в качестве убежища для населения города. В более спокойные времена там размещалась фабрика по производству мороженого, грибная ферма, подвалы для созревания сыров. Площадка пивоварни Brouwerij Kazematten состоит из пяти больших залов, которые были отреставрированы с уважением к истории и адаптированы для современного и универсального использования.