Пивоварня Brasserie Lefebvre открыта Юлисом Лефевром в Квенасте в 1876 году. Во время Первой мировой войны пивоварня была разобрана, но в 1921 году её восстановили. В 1975 году к управлению приступил Филипп, представитель пятого поколения семьи Лефевр. В 1983 году он договорился с аббатством Florefee о возможности выпуска пива под их названием. Линейка из трёх сортов быстро расширилась до пять позиций. В 2003 пивоварня начала выпуск вишнёвого и персикового пива, а год спустя — малинового.
Сейчас сорта этой пивоварни не продаются в барах и магазинах в городе Колодищи.
Сорта пивоварни Brasserie Lefebvre можно купить в других городах: Минск, Валерьяново, Витебск.