-
Пиво:
- WRCLW Schöps, Today the forsaken recipe has been brought back thanks to the commitment of historians, brewmasters and brewers from world over. The aim of the project is to recreate a beer style that disappeared from Wrocław pubs for over 2 centuries. ---- Pszeniczny symbol Wrocławia – Schöps, warzony był już w XVI wieku, uznawany był za jedno z czołowych piw ówczesnej Europy. Historia tego piwa urywa się przeszło dwa wieki później, a do dnia dzisiejszego nie zachowała się żadna receptura. Wraz z międzynarodowym zespołem odtwarzamy ten styl, bazując przede wszystkim na opisach kronikarskich smaku tego piwa i wiedzy nt. dawnego piwowarstwa na terenach dolnego śląska. Piwo posiadało unikatowy, miodowo-muszkatołowy aromat, było oszczędnie chmielone, więc charakteryzowało się znaczną słodyczą, kontrowaną nieco przez kwaśność pochodzącą od bakterii kwasu mlekowego bytujących w porach dębowych beczek, w których fermentowało i leżakowało.
- Пивоварня: WRCLW
- Стиль: Historical Beer - Other
- Алкоголь: 5,0%
- Горечь: 15 IBU
- Начало выпуска: 20.09.2016
- Оценка: 3.439
Места продажи пива
Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью