Oktoberfest Bier

Oktoberfest Bier — сорт, сваренный специально к празднику Oktoberfest. Это питкое пиво с заметным солодовым телом и цветочным ароматом и вкусом немецкого хмеля.

Конечно, лагеры — не наш конёк, но мы рискнули и немножко похулиганили. Во-первых, было решено цвет пива сделать более привычным для оригинальных рецептов пива Октоберфест — оно намного более тёмное, чем привычные нам современные сорта от мюнхенских мастеров. Во-вторых, мы сделали сухое охмеление. На него, как и на основное время варки, был добавлен немецкий тонко-ароматный хмель Hallertau Mittelfruh, который придаёт прекрасный цветочный аромат нашему пиву. В-третьих, пиво чуть более крепкое, чем привычные нам сорта в подобной стилистике