Inferno: Habanero Edition

При варке этого пива мы использовали более 50% пшеничного солода, среди которого были карамельные и шоколадные пшеничные солода, три вида копчёного на буке солода и один копчёный на торфе. Пиво получилось очень интересное, а чтобы добавить ещё больше интереса, мы купили 3 кг свежих перцев Habanero, высушили их, потом закоптили на грушевой и яблоневой щепе, настояли на мексиканской текиле и добавили эту адскую смесь в наше пиво. Острота перца прекрасно сочетается с крепостью и глубоким вкусом двойного пшеничного эля