To Øl

Nul

IPA - Sour • 6,9% ABV

В нашей лаборатории за последние три года были отобраны многочисленные пробы дрожжей и бактерий. На образцах груш с фермы, где вырос Торе, мы обнаружили чрезвычайно интересный штамм Brettanomyces, который даёт огромное количество грушевых и сидровых ароматов. Это пиво мы ферментировали смесью этого штамма и молочнокислых бактерий, а затем вторично ферментировали, используя чрезвычайно высоко-аттенуированный штамм Saccharomyces. В результате получился сауэр-эль, похожий на Рислинг, с лёгким кислотным налётом и выраженным профилем Citra и Mosaic, внесённых на сухое охмеление. Во время самой варки пива хмель в сусло не добавлялся

Описание производителя
  • Пивоварня: To Øl
  • Стиль: IPA - Sour
  • Алкоголь: 6,9%
  • Хмель: Citra, Mosaic
  • Солод: Pilsner, Wheat
  • Начало выпуска: 31.03.2018
  • Рейтинг: 3,684
Места продажи пива

Сейчас это пиво не продаётся в барах и магазинах в городе Минск.

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв

Авторизуйтесь, чтобы написать отзыв

Недавние сорта

To øl Natur

To Øl

Wild Ale - Other

CHAAARGE!

To Øl

Stout - Irish Dry
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью