Мексика богата традиционными напитками и фирменными блюдами, а традиционные мексиканские напитки – главное фирменное блюдо Paloma Cantina и команды Follow The Rabbits. Не много не мало – Самая Титулованная Барная Команда Восточной Европы в дружеском союзе с нашим проектом Symbiotica представляет тепаче – ферментированный безалкогольный напиток, приготовленный из кожуры ананасов, подслащенный пилонсильо – это нерафинированный тростниковый сахар в таких маленьких пирамидках, и приправленный корицей, гвоздикой и душистым перцем. Подаётся холодным, но этой зимой перед теплыми специями не устоит даже Niña Fresa – избалованная девчонка из известной мексиканской песенки группы Banda Zeta.
Тепаче можно употреблять в чистом виде как освежающий и согревающий, натуральный и универсальный напиток, а можно сотворить на его основе уйму веселящих коктейлей, как это делают наши друзья из Паломы.
-
Пиво:
- Tepache feat. Paloma Cantina, Mexico is rich with traditional beverages and signature treats, and traditional Mexican beverage is the main signature treat of Paloma Cantina and Follow The Rabbits crew. The Most Honored Eastern European Bartenders Crew in a friendly alliance with Symbiotica presents tepache – refreshing beverage naturally fermented on peel and rind of pineapples, sweetened with piloncillo – unrefined whole cane sugar, and seasoned with cinnamon, cloves and allspice. Served cold but warms any heart with ‘warm’ spices!* There’s no tepache style on Untappd however we dared to enter ours into the Ginger Beer section since the origin of bacteria, technology of fermentation, conditions and parameters are just the same, with ginger replaced by pineapple.
- Пивоварня: Symbiotica
- Стиль: Hard Ginger Beer
- Алкоголь: 1,0%
- Добавки: Pineapple, Cinnamon, Cloves, Black Pepper
- Начало выпуска: 22.01.2021
- Рейтинг: 3,882
Сейчас это пиво не продаётся в барах и магазинах в городе Минск.
