Wax Caps: Honey Gardens

Wax Caps: Honey Gardens — это полусладкий крепкий мёд с лёгкой горчинкой, сваренный в коллаборации с пчеловодом и медоваром Сергеем Соловьевым. Использовался садовый забрусный мёд. Забрусный мёд — это верхний медовый слой, который первым вытекает при срезании восковых крышечек. Благодаря частичкам других пчелопродуктов и отсутствию этапа выкачивания он считается более ценным. Мёд из забруса нельзя назвать отдельным сортом или разновидностью. Это — тот же самый пчелопродукт, только обогащенный частичками прополиса, воска, пыльцы и перги.