Saĺsa: Naga & Bonnet & Habanero

Наша новая Saĺsa — гэта чарговы эксперымент з таматамі і вострымі перцамі. У гэты раз мы скарысталі новы для нас інгрэдыент — ферментаваную сумесь звышвострых перцаў, сярод якіх асноўную частку складаюць найвостры мільённік індыйскага паходжання Naga, заходнеафрыканскі культывар Scotch Bonnet і яго больш вядомы бразільскі сваяк Habanero. Ужо сталая традыцыйнай салёная база з выразным вэнджаным водарам, чорным перцам і дробкай часныку стварае выдатны фон для яркіх і вылучна вострых ферментаваных перцаў, выбухае сотняй адценняў смакаў, займальных і самабытных.