Malanka

Lichamanka: Sorachi Ace

IPA - Imperial / Double • 6,8% ABV • 70 IBU

Да з’яўлення ў шырокім доступе гатункаў аўтахтоннага амерыканскага хмелю з групы neomexicanus Sorachi Ace лічыўся найбольш экстравагантным. Ён быў выведзены ў Японіі ў 70-х, але ў крафтавым піваварэнні стаў вядомым толькі ў сярэдзіне 00-х, калі пачаўся недахоп хмелю ў ЗША і мясцовыя бровары не былі вымушаныя шукаць новыя гатункі далёка за межамі вядомых рэгіёнаў хмеляводства. Sorachi Ace мае нязвыклы пах і смак, які часцей за ўсё характарызуюць адценнямі лімону, гарбаты, але таксама кропу і нават часныку. Ён утрымлівае вялікую колькасць альфа-кісляў, таму найбольш падыходзіць да класічных IPA. Мы выкарысталі яго для нашага новага падвойнага «ўэст-коўста» з лінейкі «Ліхаманка», дзе патрэбныя не толькі выразная горыч, але і цікавы хмелевы профіль. Вынікам стала піва залаціста-бурштынавага колеру са стойкай белай пенай. У паху дамінуюць цытрусавыя і вострыя адценні з ноткамі лугавых зёлкаў і кінзы, смак насычаны, соладавы з чыстай горыччу, якая ў паслясмаку пакідае лёгкую аскомістасць.

Описание производителя
  • Пивоварня: Malanka
  • Стиль: IPA - Imperial / Double
  • Плотность: 18,0%
  • Алкоголь: 6,8%
  • Горечь: 70 IBU
  • Хмель: Sorachi Ace
  • Солод: Pilsner
  • Начало выпуска: 12.08.2021
  • Рейтинг: 4,177
Места продажи пива

Сейчас это пиво не продаётся в барах и магазинах в городе Минск.

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв

Авторизуйтесь, чтобы написать отзыв

Недавние сорта

Smuha: BRU-1

Malanka

IPA - Imperial / Double New England

Pavaloka: Talus

Malanka

IPA - Triple New England

Trasca: Idaho 7

Malanka

IPA - Triple

Slota: Cascade

Malanka

IPA - Belgian
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью