Kava: Ethiopia Limu

В прошлом году мы успешно стартовали серию имперских стаутов с различными сортами кофе, и теперь её продолжаем с новым микролотом. Сорт Ethiopia Limu Edeto подготовила компания Kitchen Coffee Roasters, которая импортирует и обжаривает кофе. Эта африканская арабика характеризуется чистой кислотностью и бархатным телом. В запахе проявляется тропический профиль с оттенками ананаса, папайи и личи, во вкусе — нотки клубники и чёрной смородины. Всё это богатство свежий обжаренный кофе передал в пиво, которое имеет плотную жжёную базу с довольно сладким солодовым телом