Серию нашего пива в стиле гозе мы назвали «Галоклин». Под этим термином в гидрологии определяют зону быстрого увеличения солёности, которая переходит в медленное и плавное изменение солёности в глубоких водах. Это полностью соответствует идеи нашего гозе с различными добавками и многослойным вкусом. Его основа создаётся методом mixed fermentation, то есть в процессе брожения одновременно участвуют и дрожжи, и лактобактерии, что делает вкус пива максимально сбалансированным. К нему, на этот раз на стадии созревания, мы добавили облепиху, которую закупили в специализированном хозяйстве на севере Беларуси. В результате пиво получило сложный эфирный профиль этой интересной ягоды и красивый золотисто-янтарный цвет. Вкус освежающий, кисло-солёный с приятным облепиховым послевкусием.
Новый «Галоклин» мы выпускаем в жестяных банках. Это то, что вы всегда должны иметь в холодильнике, потому что это лёгкое, питкое, игристое пиво идеально подходит для любого случая.
