Funky Fluid

UFF: Ultra Funky Farm

Wild Ale - Other • 6,5% ABV
    Пиво:
  • UFF: Ultra Funky Farm, Barrel Aged Grape Wild Ale 6,5% alk. Ultra Funky Farm to owoc współpracy trzech różnych projektów, będący pomostem pomiędzy światem piwa i wina - zainspirowany przez wine bar FARM Spot oraz uwarzony przez browar Funky Fluid przy wykorzystaniu winogron z winnicy Dom Bliskowice. Do produkcji tego wyjątkowego piwa podeszliśmy z tradycyjny, znany z belgijskich dzikich piw sposób - do dębowej beczki po sycylijskiej Marsali trafiła brzeczka, czyli płyn powstały w wyniku gotowania słodu i filtracji zacieru, jeszcze nie przefermentowany i nie będący piwem. Właściwa fermentacja, przy użyciu dzikich drożdży, odbyła się w beczce, w której piwo fermentowało i leżakowało łącznie przez dwa lata. Do beczki dodaliśmy moszcz oraz, inspirując się winami pomarańczowymi, skórki winogron szczepu Johanniter z Domu Bliskowice, które zapewniły wraz z mikroflorą beczki drożdże i bakterie niezbędne do fermentacji brzeczki. W wyniku tego rozbudowanego procesu powstało wyjątkowe piwo inspirowane światem win naturalnych - musujące, dzikie, wyraźnie kwaśne i beczkowe, z nutami winogron, siana, skórek cytrusów, owoców pestkowych, a nawet - dojrzałych jabłek i przypraw. UFF to jedno z najbardziej limitowanych piw w historii naszego browaru - powstało jedynie 250 butelek.
  • Пивоварня: Funky Fluid
  • Стиль: Wild Ale - Other
  • Алкоголь: 6,5%
  • Начало выпуска: 04.12.2023
  • Оценка: 4.106
Места продажи пива

Сейчас это пиво не продаётся в барах и магазинах в городе Минск.

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв

Недавние сорта

Gelato: Royal Orange

Funky Fluid

Sour - Smoothie / Pastry

Gelato: Green Jelly

Funky Fluid

Sour - Smoothie / Pastry

Irish Drift

Funky Fluid

Stout - Irish Dry

Bastian

Funky Fluid

Pilsner - German
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью