Delta Ksi

詩經 (Shīh-chīng)

Sour - Tomato / Vegetable Gose • 5,0% ABV • 15 IBU

Томатный гозе с 3 соусами (кимчи, соевым соусом натурального брожения, мексиканским кетчупом), чили-перцем халапеньо и розовой гималайской солью.

«Ши цзин» (詩經, Shīh-chīng, букв. «Канон стихов») - один из древнейших памятников раннекитайской литературы (содержит песни и стихи, созданные в XI—VI вв. до н. э.), в котором впервые упоминается классическое блюдо корейской кухни кимчи. В общем случае кимчи - это кочаны или листья разных квашеных капуст, приправленные острым соусом, в который входит множество ингредиентов. Со временем название блюда переползло на соус, которым заправляют это блюдо. Который затем стал вполне самостоятельной штукой. Кстати, в «Ши цзин» не только про кимчи. Там, например, впервые встречаются иероглифы инь 陰 и ян 陽.

Красно-оранжевый помидорно-кимчевый цвет. Лёгкая, быстрая, шипучая светлая пена. В сладковато-кисловато-пряном аромате томаты, лайм, имбирь, фруктовые и перечные ноты. Во вкусе фруктово-томатная сладость с деликатной кислинкой и солинкой плавно обогащается букетом специй с преобладанием имбирных и перечных оттенков, финишируя пикантной постепенно-догоняющей остротой халапеньо.

Описание производителя
  • Пивоварня: Delta Ksi
  • Стиль: Sour - Tomato / Vegetable Gose
  • Плотность: 15,0%
  • Алкоголь: 5,0%
  • Горечь: 15 IBU
  • Начало выпуска: 08.06.2024
  • Рейтинг: 3,926
Места продажи пива

Сейчас это пиво не продаётся в барах и магазинах в городе Минск.

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв

Авторизуйтесь, чтобы написать отзыв

Недавние сорта

Foeder Improvisus

Delta Ksi

Wild Ale - Other

Caféole

Delta Ksi

Stout - Imperial / Double

Hedione

Delta Ksi

Specialty Grain

RRR-Synthesis

Delta Ksi

Red Ale - Other
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью