Подкопченный ржаной эль 6-месячной выдержки с можжевеловыми ягодами и дубовыми кубиками средней обжарки, вымоченными в джине.
Сорт вдохновлен исландским ржаным вулканическим хлебом Хверабраудом. Сей хлеб готовят в горячем лавовом грунте кипящих термальных источников, для чего коробку или кастрюлю с тестом закапывают в яму на 24 часа. В итоге получается плотный и сладкий тёмный хлеб. Хверабрауд буквально означает «хлеб из горячих источников». Эффект такого хлеба мы и постарались передать в новом эле, сочетая ржаной и копчёный солод, выбраживая на повышенных температурах. Для придания ещё больших скандинавистости добавили на выдержку немного можжевеловых ягод и дубовых кубиков, вымоченных в джине.
Темно-коричневый с гранатовым отливом цвет. Плотная желтоватая пена. В аромате жареное зерно, выпечка, тёмная карамель, амаретто, лёгкие копченые и можжевеловые ноты. В сложном вкусе сливочно-ликерная сладость элегантно переплетается с древесно-дымными и хлебными оттенками, плавно переходя в деликатный можжевелово-маслянистый финиш и долгое миндально-терпкое послевкусие.
Вы должны авторизоваться с помощью ваших аккаунтов в социальных сетях, чтобы делать предварительные заказы, добавлять заведения в избранное и оставлять отзывы:
Хотите знать, что стоит на кранах в вашем любимом баре? Без проблем! Присоединяйтесь к сервису your.beer, который облегчает жизнь всем собственникам заведений и любителям пива.
