Complementary

молочный стаут 2-месячной выдержки с вишней, настойкой ванили и индийского чили перца на карибском роме.

Комплементарность - свойство двух элементов дополнять друг друга, чтобы создать целостное и сбалансированное целое. Элементы нового сорта подбирались по принципу комплиментарности: шоколад (щоколадный солод) и молоко (лактоза), шоколад и чили перец, шоколад и ваниль, вишня и шоколад, вишня и чили перец вишня и ром, ром и шоколад и т.д. В результате получился сложный, хитроумно-навороченный напиток, подходящий для неспешного, вдумчиво-релаксирующуюшего потребления в комплементарной паре - тёмная, безлунная ночь и отблески пламени камина. Хотя можно и не ночью, и без камина, и с луной...

Шоколадно-каштановый с гранатовым отливом цвет. Обильная, стойкая кремовая пена.В сложном аромате молочный шоколад, вишнёвая наливка, миндальные, фруктовые, ромовые, ванильно-пряные ноты.

Во вкусе фруктово-сливочно-шоколадная сладость, вишня в роме в шоколаде, деликатные ванильные и перечные ноты, постепенно догоняюще-согревающая пикантно-вкрадчивая чили-острота.