Browar Stu Mostów
WILD10 Mixed Fermentation Saison Elderflower, Lemon Verbena, Acacia Honey
Farmhouse Ale - Saison • 4,8% ABV • 20 IBU-
Пиво:
- WILD10 Mixed Fermentation Saison Elderflower, Lemon Verbena, Acacia Honey, 10. piwo z naszej rustykalnej serii Wild. Proces jego warzenia rozpoczęliśmy od stworzenia wieloziarnistej bazy składającej się z jęczmienia, pszenicy, żyta i owsa. Następnie nachmieliliśmy ją niewielkimi ilościami naszych ulubionych niemieckich chmieli i fermentowaliśmy belgijskim szczepem drożdży w stalowych kadziach. Po pierwszej fazie fermentacji trafiło ono do dębowych beczek, w których wcześniej znajdował się nasz Wild z numerem 8 – Bière de Table i zaszczepiliśmy mieszanką naszych domowych drożdży Brettanomyces i bakterii LAB. Gdy wtórna fermentacja dobiegła końca, kondycjonowaliśmy piwo dodatkiem miejscowych, ręcznie zebranych kwiatów czarnego bzu i werbeną cytrynową. Po rozlewie do butelek kondycjonowane z dodatkiem 100% lokalnego miodu akacjowego.
- Пивоварня: Browar Stu Mostów
- Стиль: Farmhouse Ale - Saison
- Алкоголь: 4,8%
- Горечь: 20 IBU
- Начало выпуска: 10.12.2020
- Оценка: 3.926
Места продажи пива
Сейчас это пиво не продаётся в барах и магазинах в городе Минск.
Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью