Якима

West Coast IPA с сортами хмеля Ekuanot и Cascade.

Многим знатокам и любителям IPA знакомо слово Якима. Так именуется с небольшим дополнением крупный производитель и поставщик трендовых американских сортов хмеля. Да только новый IPA называется не в честь этой компании, одно из подразделений которой как раз вывело хмель Ekuanot. И не по имени долины Якима. в которой производится около 75% хмеля США, включая Ekuanot. Называется новинка в честь реки Якима, которая протекает через ту самую долину и позволяет выращивать те самые сорта хмеля.

Бронзово-медный цвет. Обильная светлая пена. В аромате цитрусы, яблочные, медовые и дынные ноты. Во вкусе лёгкая остаточная солодовая сладость стремительно сменяется насыщенной фруктовой горечью с легкими ягодными оттенками и сухим финишем с длительным терпким грейпфрутовым послевкусием.