Уотербери

В небольшом городке Уотербери в Вермонте в далёком 2004 году в маленьком баре-пивоварне The Alchemist был сварен новый сорт пива Heady Topper, который стал прародителем стиля NEIPA. И понеслось! Пиво моментом стало культовым, а Уотербери превратился в пивную мекку. Пивные маньяки со всей Америки и не только бежали-ехали-летели, чтобы попробовать феноменальное пиво. На сегодня в городке с населением менее 5 тыс. человек несколько крафтовых пивоварен, пабов с множеством кранов и магазинов, специализирующихся на продаже пива, плюс сидрерия. По всем этим чудесным местам Уотербери водят пивные экскурсии.

NEIPA c сортами хмеля Citra и Mosaic. Замутнённый цвет персикового фреша. Плотная, стойкая белая пена. В ярком аромате тропические косточковые, ананас, мандариновые и манговые ноты. Во вкусе сочная фруктовая сладость с оттенками ананаса, персика и цитрусов плавно обогащается мягкой грейпфрутовой горечью, слегка подсушенный финиш и долгое деликатно-терпкое послевкусие