Восс

На норвежских фермерских дрожжах (Kveik) с сортами хмелям Sabro и Cashmere и овсяными хлопьями.

Именован в честь одноимённых города и коммуны в Норвегии. Из которых вроде как берут происхождение дрожжи, применявшиеся при производстве сорта, и которые стали его фишкой. Собственно Восс гордо присутствует и в названии самих дрожжей. В своё время Восс был мелким викинговым царством. Жителей которого насильно обратил в христианство король Олаф. За что получил прозвище Святого. На пивоварении сие действо никак не сказалось. Как варили, так и продолжили варить.

Цвет персикового сока с мякотью, .долгоиграющая белая пена. Насыщенный сладковатый тропически-фруктовый хмелевой аромат. Во вкусе переливы тропических фруктов с преобладанием косточковых в обрамлении деликатной горечи, довольно сухой финиш и длительное терпкое послевкусие.