Типсу

Типсу (Tipsoo) — горное озерцо на небезызвестном перевале Чинук в Каскадных горах, обрамляющих ещё более знаменитую своими хмелями долину Якима. Из озера вытекает ручей, тоже Чинук. Примечательно, что озеро безрыбное по естественным причинам. В начале 20 века была попытка зарыбить озеро разными лососями. Только ни к чему хорошему эта попытка не привела. И хотя чуждых рыб повылавливали, экосистема до сих пор не может прийти в себя. Типсу чрезвычайно популярно среди туристов, его обожают фотографировать и потом публиковать фотки в разных журналах.

IPA с хмелем Citra. Золотисто-апельсиновый цвет. Обильная, плотная белая пена. В аромате букет цитрусовых с цветочными и ягодными нотами. Во вкусе фруктово-солодовая сладость плавно обогащается апельсиново-мандариновыми оттенками, переходя в мягкую грейпфрутовую горечь в довольно сухом финише и долгом слегка терпком послевкусии.