Шпальт

c хмелями Amarillo, Vista и Huell Melon.

Разнохмелье новинки позволяет вырваться из ограниченных границ долины Якима. Вот например, компания Spalter Hopfen, которая производит хмель Хьюэлл Мелон, базируется во Франконии, в городе Шпальт (на франконском диалекте Шболд). Хмель в Шпалте выращивают с 1341 года. Очевидно, что в городе даже при пяти тысячах населения есть музей хмеля и пива. В августе проходит фестиваль хмеля, на котором коронуют «Королеву хмеля». На фото фермерский дом Hopfengut Mühlreisig — фахверковое здание 1746 года с пятиэтажным фронтоном и местами для сушки хмеля.

Янтарно-бронзовый цвет. Обильная светлая пена. В аромате мандарин, груша, ноты дыни и тропических фруктов. Во вкусе остаточная солодово-фруктовая сладость с оттенками цитрусов и дюшеса плавно переходит в довольно уверенную грейпфрутовую горечь с сухим финишем и терпким, травянисто-хмелевым послевкусием.