Сен-Гилен

Сен-Гилен (он же Сен-Гислен, он же Сен-Гильен; он же Синт-Гуйлин) — город в Валлонии, в которой некогда зародился стиль Сэзон. Город получил своё название, как несложно догадаться, от святого Гислена. По легенде святой расчищал местность в тех местах. Орёл привёл его к медведице с медвежатами, которых преследовал охотящийся король франков Дагоберт I. Гислен спас медведицу с медвежатами, укрыв их своими одеждами. В благодарность медведица показала святому место, где построить монастырь. Потом вокруг монастыря вырос город и стали добывать уголь. С тех пор орёл и медведь эмблемы города.

Бронзовый цвет. Плотная, стойкая светлая пена. В аромате карамель, тосты, ноты вяленой груши и гвоздики. Во вкусе леденцово-солодовая сладость плавно обогащается бисквитными оттенками с гладким, слегка пряным финишем и послевкусие.