Севилья

Одна из первых ассоциаций с красным цветом (после красного эля) это коррида. Там всё красное, начиная с капоте и нарядов матадоров, заканчивая цветом песка арены к концу представления. Современная коррида появилась в Андалусии в начале XVIII века. В столице Андалусии Севилье находится старейшая в Испании арена для корриды Plaza de Toros de la Maestranza (на фото). Считается одной из самых красивых и знаменитых. Строилась 120 лет. Имеет форму многогранника с 30 сторонами. У входа наряду с памятниками именитым тореадорам установлен памятник Кармен, знаменитой уроженке Севильи.

Багряно-медный цвет. Светлая легкая, шипучая пена. В аромате тосты, изюм, хлебная корочка, сушеная груша. Во вкусе карамель, курага, изюм, бисквит, мимолетная горчинка виноградной косточки в послевкусии.