Начес

c хмелями Mosaic и Chinook.

Пик Начес (Naches Peak) — вершина на гребне Каскадного хребта и на границе долины Якима, где как всем известно, растут чуть ли не почти все американские хмели. Высота пика не особо велика - 6 452 фута. Зато Начес расположен к юго-востоку от одноимённого с хмелем перевала Чинук и со склона горы стекает речка Чинук-Крик. И раз уж речь зашла о названиях, кроме пика Начес в том районе есть ещё река Начес, город Начес, ну и до кучи перевал Начес в тех же Каскадных горах.

Абрикосовый с медным отливом цвет. Плотная, стойкая белая пена. В аромате цитрусы, абрикос, земляника, хвойные и ванильные ноты. Во вкусе фруктово-солодовая сладость с мандариновыми оттенками довольно резко сменяется уверенной грейпфрутовой горечью с сухим финишем и травянисто-терпким послевкусием.