Мокси

c хмелем El Dorado.

Мокси — долина с одноимённым административным центром в северной части небезызвестного округа Якима. Где благодаря более прохладному климату возник хмель Эль Дорадо. История и жизнь долины и города неразрывно связана с хмелем, которым там пропитано буквально всё. В 1930-х годах Мокси стал «хмелевой столицей мира» — местные фермеры выращивали хмель на акр больше, чем в любой другой части мира. В 2019 году в городском парке установили скульптуру хмеля, созданную местным художником по металлу. В городе ежегодно проводится Фестиваль хмеля Мокси, на котором выбирают Королеву хмеля.

Цвет персикового сока с мякотью. Плотная светлая пена. В аромате тропические фрукты с преобладанием косточковых, конфеты, ваниль. Во вкусе сочная фруктово-тропическая сладость плавно сменяется уверенной горечью с долгим терпким послевкусием.