Милуоки

Как считается, первое пиво с хмелем Цитра было сварено в далёком 2010 году в Милуоки на тестовой пивоварне, которая входит в производственный комплекс пивоваренной компании Miller Brewing. В то время у этого хмеля даже названия не было. А дальше пошло-поехало. Тестовый участок под посадку экспериментального сорта в Якима. Условное название HBC 394. Ну и уже коммерческое применение хмеля. Что касается Милуоки, то этот город прям центр пивоварения Америки. Кроме Миллера там множество разнообразных пивоварен., в том числе весьма известных И даже Музей пива есть.

Пейл-эль с сортами хмеля Citra и Amarillo. Янтарно-золотистый цвет. Обильная, плотная белая пена. В аромате цитрусы, тропические косточковые, ванильные и бисквитные ноты. Во вкусе остаточная солодовая сладость с апельсиновыми оттенками постепенно сменяется уверенной грейпфрутовой горечью с плавным финишем и слегка терпким послевкусием.