Маис

Alternative Grain Beer с кукурузой.

Новое пиво из альтернативного зерна уже традиционно именуется по этому самому альтернативному зерну. В этот раз кукурузе. Под названием маис (mahiz) она впервые попала из Америки в Европу посредством очередной экспедиции хозяйственного Колумба. В Америке же кукурузу культивировали к тому времени уже тыщи лет. В переводе с индейского языка таино «маис» означает нечто типа семени, которое даёт колос подобный початку. Какой-то весьма сложный и многозначительный перевод у этого простого и короткого слова.

Янтарно-желтый цвет. Легкая белая пена. В сладковатом аромате карамель, дюшес, кукурузные палочки. Во вкусе солодово-леденцово-кукурузная сладость с вкрадчивыми вкраплениями барбариса плавно переходит в довольно сухой финиш с лёгкой хмелевой горчинкой.