Хайт

Небольшой английский приморский городок Хайт (Хит) навеки вписал своё имя в скрижали пивной славы. В 1909 году на Mackeson's Brewery к 240-летию пивоварения в Хите впервые сварили молочный стаут. Пивовары хотели сделать стаут по-настоящему питательным энергетическим напитком для больных и трудящихся. Чтобы не шарить в потёмках, обратились к химику пишевой промышленности. Химик отверг идеи стаута с мясом и яйцами и навёл на молоко. От которого пришли к лактозе — молочному сахару. Рекламная кампания содержала фразу, что молочный стаут Максон «хорошо выглядит, имеет приятный вкус и, черт возьми, приносит пользу».

Кока-кольный цвет. Обильная, плотная кофейно-сливочная пена. В сладковатом аромате робуста средней обжарки, кофейный ликер, коврижка, конфетные и лакричные ноты. В объёмно-шелковистом вкусе тосты, темная карамель, чёрный шоколад, оттенки крем-брюле, сливочная маслянистость в долгом послевкусии.