Ан-сюр-Лес

Назван в честь одноименной пещеры, одной из главных достопримечательностей Бельгии. Добраться до пещеры можно только на древнем трамвайчике. Среди главных объектов посещений зал с условным названием «Минарет» (на фото), в котором видимо-невидимо 12-тысячелетних сталактитов и сталагмитов. Некоторые почему-то кальяны напоминают. Вывозят из пещеры на лодке по подземной реке Лес. Под венец экскурсии бабахают из пушки, типа для демонстрации акустики пещеры. Ну а там и рукой подать до одноимённой деревеньки, где можно и пивка бахнуть.

Цвет чёрного шоколада. Стойкая, плотная кремовая пена. В аромате шоколад, кофейные зерна, лёгкие фруктовые отголоски. Во вкусе сладость шоколада, жареное зерно, немного миндаля и чернослива, чёткий сухой финал.