О-Нуар

Название бельгийской реки О-Нуар (Eau Noire), притока Мааса, переводится как «Чёрная вода». Происходит от того, что вода в ней, поступая из леса, прозрачная в отличие от соседней реки Eau Blanche, замутнённой мелом. С О-Нуар связана история, достойная нуара. В 1978 году местные жители узнали о проекте строительства плотины на реке. В срочном порядке было организовано действенное движение сопротивления. Участники движения блокировали министерство в Брюсселе, выводили из строя машины, несколько раз разрушали строительную площадку. В результате строительство прекратили, проект свернули.

Тёмно-шоколадный с рубиновым отливом цвет. Обильная кремовая пена. Фруктово-ленецовый аромат с нотами тостов, вяленой груши и чернослива. Во вкусе сухофруктовая сладость, тёмная карамель, чернослив, хлебная корка, мягкая горчинка чёрного шоколада на финише и в послевкусии.