Данлюс

Руины средневекового замка Данлюс (ирл. Dún Lios — «сильная крепость») находятся на северо-востоке Ирландии. Замок был построен в XIII веке. Хотя обнаруженный подземный ход возрастом около 1500 лет свидетельствует, что место было освоено гораздо раньше. Цитадель располагалась на отвесной 30-метровой скале, которая соединялась с материком мостом. В замке была своя пивоварня. В конце XVII века хозяева замка разорились, а замок постепенно был разобран для строительства других построек. Руины Данлюса снимались в сериале «Игры престолов». Фото замка украшает обложку альбома Houses of the Holy группы Led Zeppelin.

Цвет чёрного шоколада. Обильная, плотная кремовая пена. В аромате робуста сильной обжарки, ирис, корка чёрного хлеба, шоколадные ноты. Во вкусе жареный солод, чёрный кофе, шоколадные и черносливовые оттенки, сухой финиш и мягкая хмелевая горчинка в послевкусии.