Дарк Хеджес

Ирландский экстра-стаут (Irish Extra Stout) с шестью солодами

Дарк Хеджес (с англ. «Тёмные изгороди», Irish: Na Fálta Dorcha) — буковая аллея вдоль Брегаг-роуд на северо-востоке Ирландии. В 1775 году Джеймс Стюарт построил для своей жены Грейс дом и назвал его Грейсхилл Хаус. Для пущей эффектности подъезда к дому он посадил вдоль дороги более 150 буков. По легенде дух дочери Стюарта по прозвищу «Кросс Пегги» до сих пор то катается по дороге, то снуёт между буками. Местные называют призрака Серая Леди. Дарк Хеджес пользуется жуткой популярностью у фотографов и киношников. В аллее снимали некоторые сцены известного фэнтези-сериала «Игра престолов».

Цвет чёрного шоколада. Обильная кофейно-сливочная пена. В аромате кофе, бисквит, шоколадно-ванильные и сухофруктовые ноты. Во вкусе остаточная солодовая сладость, арабика средней обжарки, оттенки чернослива, мимолётная горчинка тёмного шоколада в слегка подсушенном финише и послевкусии.