Чако

с хмелямі Sabro и Centennial.

Чако (Chaco) — национальный исторический парк в штате Нью-Мексико, откуда происходит хмель-neomexicanus Сабро. Парк представляет центр расцвета доисторической индейской культуры анасази (anaasází), или древних пуэбло. Археологи с трудом сошлись в компромиссном мнении, что культура возникла примерно в XII веке до н.э., Чакоанцы в те времена строили огромные четырёхэтажные башни (пуэблос) и исключительно прямые вне зависимости от рельефа местности дороги 6-тиметровой ширины. Современные пуэбло считают термин anaasází неприемлемым, поскольку он означает «древний враг».

Соломенно-лимонный цвет. Плотная, стойкая белая пена. В аромате мандариновая цедра, косточковые, кокосовые ноты. Во вкусе остаточная тропически-солодовая сладость с ореховыми оттенками резко сменяется уверенной грейпфрутово-хвойной горечью с сухим финишем и долгим травянисто-терпким послевкусием.