Буйон

Буйон (он же Бульон, фр. Bouillon) — город в бельгийской провинции Люксембург, центр бывшего Бульонского Герцогства. Ныне небольшой городок в 5,5 тыс. жителей на протяжении многіх сотен лет был центром многочисленных исторических событий. Маркиз де Вобан прозвал его «ключом к Арденнам». Главная достопримечательность - средневековая крепость Бульонский замок была камнем преткновения знатных фамилий, королей, императоров и церкви. Граф Бульонский Годфруа́ де Бульо́н был одним из предводителей 1-го крестового похода. После захвата Иерусалима его провозгласили королем Иерусалимским.

Слегка замутнённый апельсиново-оранжевый цвет. Обильная, стойкая светлая пена. Фруктово-пряный аромат с цитрусовыми и перечно-гвоздичными нотами. Во вкусе лёгкая фруктово-солодовая сладость переплетается с цитрусово-лимонной кислинкой, переходя в уверенную травянисто-хмелевую горечь с чётким сухим финишем и терпко-перечным послевкусием.