Гаити

Single Hop IPA с хмелем Azacca. Ещё весьма свеженький американский карликовый хмель Azacca, выпущенный на рынок в 2014 году, получил своё название по одному из духов (лоа) гаитянского вуду. Потому и новый IPA был назван «Гаити». Ну не «Вуду» же было называть. А вот чем руководствовались хмелеводы, называя своё детище по-гаитянскому вуду-духу, не очень понятно. Хотя лоа Азакка покровительствует сельскому хозяйству, и как следствие фермерам. Способствует упорному труду, торговле и успеху. А ещё в качестве жертвы предпочитает белый ром. Замутнённый золотистый с оранжевым отливом цвет. Плотная, стойкая белая пена. В аромате веер цитрусовых с нотами тропиков, ананаса и сосны на заднем фоне. Во вкусе остаточная солодово-фруктовая сладость довольно резко сменяется уверенной цитрусово-травянистой горечью, с плавным терпко-сухим финишем и долгим послевкусием.