Ашуфф

с хмелями Idaho 7 и Talus

Именован по бельгийской деревушке, в которой на местной пивоварне впервые был сварен Бельгийский IPA. Он был чем-то средним между Бельгийским Трипелем и Американским ИПА. По легенде давным-давно возле деревни Ашуфф проживала колония гоблинов. Они производили (и очевидно употребляли) пиво в таких количествах, что его хватило бы, чтобы все в Бельгии ходили под мухой круглый год. Причём гоблины добывали пиво хитрым образом из источника в Долине Фей. Но в деревню пришла чума, гоблины вымерли, и бельгийцам пришлось варить пиво самим.

Цвет персикового сока с мякотью. Плотная, стойкая белая пена. В аромате яркий персик и прочие косточковые, ноты красного грейпфрута и пряностей. Во вкусе сочная тропическая сладость со смещением снова в косточковые, цитрусовые оттенки, немного пощипывающего перчика, уверенная, при этом мягкая грейпфрутово-травянистая горечь, довольно сухой финиш.