Timmermans

Пивоварня Timmermans, основанная в 1702 году, вот уже более трех веков располагается на одном и том же месте, в Иттербеке, всего в нескольких километрах от центра Брюсселя. В те времена на том месте, где была пивная, известная под названием «Пивная крота», пивовар Ян Вандермейлен делал чаны для варки пива. Там же располагались солодовня, ферма, виноградник и кафе. В начале XX века Пауль ван Кутсем, зять Франса Тиммерманса (представителя шестого поколения семьи) решил изменить имя пивоваренного предприятия, назвав его Brasserie Timmermans. Считается, что Lambic de Timmermans — самая старая действующая бельгийская пивоварня, где делают ламбик. С 1993 года пивоварня входит в состав компании Finest Beer Selection.