Бьер-де-Гард

«Бьер-де-Гард» — пиво в традиционном региональном сорте французского пива. Оно традиционного производилось в регионе Нор-Па-де-Кале на севере Франции. Учитывая географическую близость к Бельгии, сорт подобен бельгийскому сэзону, но более бархатистый и сладкий. Его отличительной особенностью является высокое содержание алкоголя.

Во вкусе пива чувствуется ирис, карамель, хлеб, изюм. В ароматическом букете преобладают перечные, пряные и земленистые тона, плавно переходящие в аромат цветов и сухофруктов, которые напоминают аромат винного погреба. Хмелевая горчинка подчёркивает яркое послевкусие. Алкоголь и сильная карбонизация дополняет этот букет, делая его сложным и насыщенным.