Челан

Недалеко от хмелевых месторождений Якима раскинулось озеро Челан (Chelan). Третье по глубине в США (макс..глуб. 453 м.). Название с языка племени салиш означает «глубокая вода». По легендам у озера вообще нет дна, и в его безднах обитает злобный водяной дух Нхахахатк. Если не проявлять к нему уважения, то чудище может утащить неучтивца под воду. Если же и вовсе разгневать, то Нхахахатк станет пожирать стада скота и громить окружающие поселения. Легенды порождают жгучий интерес любителей всяких аномальных явлений, которые стремглав стремятся к озеру зафиксировать местного Несси.

IPA с сортами хмеля El Dorado и Azacca. Золотистый с медным отливом цвет, Плотная, стойкая белая пена. В аромате тропические цитрусы, ананас, ванильные ноты. Во вкусе остаточная солодово-фруктовая сладость резко сменяется уверенной грейпфрутовой горечью, чёткий, сухой финиш и длительное травянисто-терпкое послевкусие.